Bescherming van de lever, vermindering van diabetes, ontstekingen, kanker, veroudering. Toonaangevende expert op het gebied van leverziekten uit Boston bespreekt de voordelen van het drinken van koffie. Koffie kan de leverenzymspiegels verlagen [goede zaak], de telomeerlengte verlengen [langere levensduur?] en het risico op diabetes en hartaandoeningen verminderen. Haal een kopje koffie en zie Dr. Sanjiv Chopra de gezondheidseffecten van koffie bespreken. Dr. Chopra, u sprak over en schreef in uw boeken dat koffie een van de belangrijkste beschermers van de gezondheid is. Kunt u uw idee uitbreiden? Dr. Anton Titov, MD. Kun je iets vertellen over het effect van koffie op de gezondheid? Dr. Anton Titov, MD. Dat is een geweldige vraag! Dr. Sanjiv Chopra, MD. Zoals je al zei, ik ben een leverexpert. Ik raakte zo'n 25 jaar geleden erg geïntrigeerd toen ik las dat koffiedrinkers een laag gehalte aan leverenzymen in het bloed hebben. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Als we eenmaal per jaar naar onze huisarts gaan, doen ze een reeks bloedonderzoeken en testen ze onder andere op twee leverenzymen, ALT en AST. Dit was een observatie dat mensen die koffie dronken lagere niveaus [van ALT en AST] hadden. Wanneer iemand verhoogde niveaus [van ALT / AST] heeft, is dit bijna altijd een indicatie van een leverziekte. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Dit is intrigerend. Maar wat betekent het? Dr. Anton Titov, MD. Misschien zit er iets in koffie dat de test verstoort. Dus je krijgt lagere niveaus. Maar toen kwamen onderzoeken naar voren dat koffiedrinkers minder leverfibrose hebben. Koffiedrinkers hebben minder littekenweefsel in de lever. Soms is er veel littekenweefsel in de lever. Littekens verstoren de leverarchitectuur volledig, met eilanden van levercellen die volledig zijn omgeven door littekenweefsel, fibrose. We noemen het cirrose. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Koffiedrinkers hadden lage niveaus van leverenzymen, ze hadden minder fibrose. Toen een studie in Journal of Gastroenterology dat mensen die twee kopjes gewone koffie per dag dronken, 50% minder ziekenhuisopnames en sterfte door chronische leverziekte hadden. Het blijkt dat primaire leverkanker, kanker die in de lever toeneemt, nu de derde belangrijkste oorzaak van kankersterfte in de wereld is. Meerdere onderzoeken en een meta-analyse hebben aangetoond dat mensen die twee kopjes gewone koffie drinken 40% minder sterfte aan primaire leverkanker hebben. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Lage leverenzymen, minder littekens, minder fibrose, minder ziekenhuisopnames, minder sterfte, minder leverkanker. Het blijkt dat koffiedrinkers ook een lager risico hebben op vier andere veelvoorkomende kankers. Het zijn uitgezaaide prostaatkanker, darmkanker, huidkanker, waaronder maligne melanoom. Het is een zeer dodelijke huidkanker. Endometriumkanker. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Vijf kankers - mensen die koffie drinken, hebben een lagere incidentie. Laag risico op de ziekte van Parkinson, laag risico op cognitieve achteruitgang en vroege dementie, lager risico op diabetes type 2. Voor diabetes type 2 moet men zes kopjes koffie drinken, normaal of cafeïnevrij. Dan is er een vermindering van 40 tot 54% van het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. Wanneer iemand al diabetes type 2 heeft en twee kopjes koffie per dag drinkt, normaal of cafeïnevrij, is er een vermindering van 30% van de cardiovasculaire mortaliteit. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Erg indrukwekkend! Er zijn mechanistische verklaringen: koffiedrinkers hebben lage niveaus van CRP, lage niveaus van TNF-alfa. Koffie vermindert ontstekingen? Dr. Anton Titov, MD. Ja, dat kan het mechanisme zijn waarmee koffie veel aandoeningen, het risico op het ontwikkelen ervan of zelfs kanker vermindert. Dit weten we nu dat het verband houdt met ontstekingen. C-reactief proteïne is een gevoelige marker voor ontstekingen. Waar, zo waar! Dr. Sanjiv Chopra, MD. Een studie verscheen ongeveer vier jaar geleden in de New England Journal of Medicine. Die dag kreeg ik zo'n honderd plus e-mails van collega's uit het hele land. "Sanjiv, je hebt het al die jaren over koffie en de mogelijke voordelen voor de gezondheid. Je hebt gelijk!" de studie in de New England Journal of Medicine zei dit. "Mannen en vrouwen die koffie drinken, hebben een lagere totale en oorzaakspecifieke mortaliteit."Toen, ongeveer zes of acht maanden geleden, toonde een artikel in een van de voedingstijdschriften aan dat mensen die koffie drinken langere telomeren hebben Dr. Sanjiv Chopra, MD. Telomeren werden beschreven door Elizabeth Blackburn, een Australische wetenschapper. Ze kreeg de Nobelprijs voor Geneeskunde of Fysiologie in 2009 met twee andere collega's. Verkorte telomeren zijn gekoppeld aan versnelde celveroudering. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Wie heeft telomeren verkort? Dr. Anton Titov, MD. Moeders van chronisch gehandicapte kinderen, verzorgers van mensen met de ziekte van Alzheimer . Wie heeft langere telomeren? Daaruit volgt dat ze misschien langer leven. We denken dat ze langer leven. Mensen die sporten, mensen die het mediterrane dieet volgen, mensen die mediteren. Toen toonde de recente studie aan dat mensen die koffie drinken langere telomeren hebben. Maakt het uit welke koffie te drinken? Hoeveel koffie moet men drinken? Wat is de frequentie van koffieconsumptie voor gezondheidsvoordelen? Het is een goede vraag! De onderzoeken hebben eenvoudigweg gevraagd. "Drinkt u c offee? Ja of nee?" Als je koffie drinkt, hoeveel kopjes drink je dan? Wat is de maat van het kopje? Drink je normaal of cafeïnevrij?" Mijn kijk erop is dit. Drink indien mogelijk gewone koffie. Het heeft meer voordelen dan cafeïnevrij. Voeg geen room of suikervervangers toe. Ik drink het graag zwart, maak het simpel. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Ik hoef me geen zorgen te maken over suiker en Splenda. Doe ik melk? is melk koud? en het gaat mijn koffie koud maken. Dr. Sanjiv Chopra, MD. Ik drink zwarte koffie. Soms wil iemand het zoeten, suiker toevoegen. Gebruik geen kunstmatige vervangingsmiddelen. Kunstmatige suikers blijken een grotere glucose-intolerantie te veroorzaken, omdat het het microbioom in de darmen verandert. Dit is een van de populairste onderwerpen in de geneeskunde, het darmmicrobioom. Microbioom wordt wel "het tweede menselijke genoom, het innerlijke bacteriële regenwoud" genoemd. Er zijn biljoenen bacteriën in onze darmen. In totaal is hun gewicht 3 pond. Het is een nieuw ontdekt orgel! Dr. Sanjiv Chopra, MD. Als je een Coca Cola wilt hebben, neem dan een Coca Cola. Misschien een derde nemen, ervan genieten, ervan genieten, in plaats van een cola light. Dit heeft slechts één calorie, maar heeft veel schadelijke gezondheidseffecten.