Удивительно высоким содержанием сахара являются хлеб и йогурт. Почему йогурт, заправка для салата и хлеб теперь содержат много сахара? Пищевая промышленность знает это очень хорошо. Избыток сахара в продуктах питания выгоден. Эндокринолог и известный специалист по питанию, доктор медицины Роберт Лустиг, обсуждает продукты с удивительно высоким содержанием сахара. На удивление продукты с высоким содержанием сахара. Хлеб, йогурт и заправка для салата. Сахар является консервантом. Вот почему пищевая промышленность любит добавлять в пищу много сахара. Эволюция научила нас любить сахар. Пищевая промышленность продает много удивительных продуктов, содержащих сахар. Заправка для салата и йогурт — это только два из них. Зерновые, мюсли и кетчуп имеют очень высокое содержание сахара. Фруктовый сок и лимонад также содержат на удивление много сахара. На удивление продукты с высоким содержанием сахара — это не только хлеб, йогурт, заправка для салата. Коммерческий хлеб из больших магазинов также имеет высокое содержание сахара. Сахар используется для сохранения хлеба в течение нескольких недель. Видеоинтервью с ведущим специалистом в области детской эндокринологии и нутрициологии. Д-р Антон Титов, MD. Второе медицинское заключение подтверждает правильность и полноту диагноза переедания и метаболического синдрома. Д-р Антон Титов, MD. Второе медицинское мнение также подтверждает необходимость терапии ожирения и метаболического синдрома. На прилавках магазинов есть много других продуктов с высоким содержанием сахара. Это не просто хлеб и йогурт. Д-р Антон Титов, MD. Второе медицинское мнение помогает выбрать лучшее лечение метаболического синдрома и переедания. Получите второе медицинское мнение о метаболическом синдроме и будьте уверены, что ваше лечение является лучшим. На удивление продукты с высоким содержанием сахара. Йогурт и заправка для салата. Добавленный сахар на данный момент присутствует примерно в 80% восьмидесяти процентах всех пищевых продуктов. Доктор Роберт Люстиг, доктор медицинских наук (детский нейроэндокринолог, UCSF). Это правда. Д-р Антон Титов, MD. Каковы неочевидные примеры продуктов с высоким содержанием сахара? Доктор Роберт Лустиг, MD. Ну, единственная еда, которая действительно сводит меня с ума, это йогурт. В Европе йогурт — это простокваша. Существует небольшая разница между йогуртом и молоком, которое скисает в вашем холодильнике. Для йогурта вы выбираете бактерии, которые делают скисание. В России у вас очень долгая история потребления йогурта. Д-р Антон Титов, MD. Я даже помню время, когда я был ребенком здесь, когда рос в Соединенных Штатах. Затем у Dannon yogurt была реклама этих стодвадцатилетних грузин, которые делали акробатические сальто, потому что они были еще такими здоровыми. Йогурт — это кислое молоко, за исключением Америки, где йогурт — это десерт. Если вы посмотрите на упаковку сбоку, там написано, что в ней семь граммов сахара. Весь сахар — это лактоза или молочный сахар. Что совершенно нормально, в этом нет ничего плохого. Вы берете простой йогурт. Затем вы добавляете в него целые фрукты, чтобы уменьшить кислинку. Но здесь, в Америке, вы покупаете йогурт в магазине. В нем содержится от 19 до 23 граммов сахара. Вы посмотрите на боковую этикетку. Это высоко с кукурузным сиропом фруктозы или сахарозой. Или испарился тростниковый сок. Тростниковый сок должен быть «полезнее». Ничего подобного. Суть в том, что когда вы покупаете йогурт с фруктовым вкусом в Америке, вы покупаете простой йогурт плюс тарелку хлопьев для завтрака. Вот в чем проблема. Йогурт — один из примеров. Это пища, которая должна быть здоровой, но на самом деле таковой не является. Еще одним примером является заправка для салата. Когда мы перешли на заправку для салата с низким содержанием жира, она была ужасна на вкус. Пищевая промышленность сделала следующее. Они добавили сахар. жир, добавьте двойной сахар. Заправка для салата - проблема. Вы думаете, что едите полезный салат. Но вы вовсе не едите здорового. Соус для барбекю, томатный соус, булочки для гамбургеров, хлеб. Вы покупаете буханку хлеба в местном ресторане. пекарня. Как скоро он черствеет? Может быть, два дня? Нет сахара. Но вы покупаете буханку хлеба в коммерческом продуктовом магазине. Его хватает на недели! Три недели! Как так получилось? Почему магазинный хлеб хранится 3 недели? Сахар в Процесс выпечки вытесняет воду. Это называется активностью воды. Промышленность это знает. В основном сахар является консервантом. Ватив, это позволяет дольше держать хлеб на полке. Сахар уменьшает амортизацию.Это очень хорошо с точки зрения прибыли для пищевой промышленности. Не очень хорошо для нашего здоровья. В конце концов, это война. Это в основном ваш кошелек или ваше здоровье. Сегодня кошельки выигрывают, а мы проигрываем. На удивление продукты с высоким содержанием сахара: хлеб и йогурт. Видео-интервью с доктором медицины Робертом Лустигом. Салатные заправки, соусы для барбекю, булочки для гамбургеров также содержат большое количество сахара.