Видеоинтервью эндокринолога и известного эксперта по питанию рассматривает причины сахарной зависимости. Как сахар вызывает зависимость? Как взаимодействуют лептин и инсулин для поддержания здоровья человека? Каковы два нормальных высокоинсулиновых состояния в жизни человека? Сахарная зависимость вызывает дисбаланс между инсулином и лептином. Люди зависимы от сахара из-за эволюционного программирования. Может быть, это сладкое, его можно есть. Что вызывает сахарную зависимость у подростков? Почему 35 лет назад сахар стал вызывать повсеместную зависимость? Сахар — это крючок. Как избавиться от сахарной зависимости? Помогает употребление меньшего количества сахара. Сахар необходим, когда жир должен накапливаться. Сахарная зависимость вызывает гипертонию и депрессию. Накопление жира в процессе роста тела в подростковом возрасте. Отложение жира необходимо во время беременности. Сахар заставляет тело думать, что ему нужно постоянно накапливать жир. Западные диетические продукты напичканы избыточным количеством сахара. Видеоинтервью с ведущим специалистом в области детской эндокринологии и нутрициологии. Д-р Антон Титов, MD. Второе медицинское мнение подтверждает правильность и полноту диагноза зависимости от фруктозы. Сахарная зависимость вызывает метаболический синдром и диабет. Д-р Антон Титов, MD. Второе медицинское мнение также подтверждает необходимость лечения зависимости от фруктозы. Д-р Антон Титов, MD. Медицинское второе мнение помогает выбрать лучшее лечение зависимости от сахара и фруктозы. Получите второе медицинское мнение о сахарной зависимости от фруктозы и будьте уверены, что ваше лечение является лучшим. Получите медицинское второе мнение по поводу ожирения. Поймите причины сахарной зависимости и эффективно их преодолевайте. Причины сахарной зависимости. Вы провели более 20 лет исследований, посвященных сахарной зависимости. В чем вы обнаружили проблему? Детский нейроэндокринолог, UCSF. Доктор Роберт Лустиг, MD. Главный вопрос заключается в том, почему в наших телах очень точно отлажена система энергетического баланса? Он называется лептин. Это гормон, он переходит от жировых клеток к клеткам мозга. В нем говорится: "Знаете что? Я съел достаточно. Доктор Антон Титов, доктор медицинских наук. Мне не нужно так много есть. Доктор Антон Титов, доктор медицинских наук. Я могу сжигать энергию с нормальной скоростью". Гормон лептин работал сотни тысяч лет в эволюции позвоночных. Это сработало просто отлично. Примерно до 35 лет тридцать пять назад. Затем внезапно перестал работать лептин. Вопрос в следующем. Почему так случилось? Почему лептин перестал работать? Что случилось, что лептин вдруг перестал выполнять свою работу? Это было моим исследованием в течение последних двадцати лет или около того, с тех пор, как был открыт лептин. Доктор Роберт Лустиг, MD. Мы узнали через клинические исследования и через фундаментальную научную работу других людей. Доктор Роберт Лустиг, MD. Мы узнали, что другой гормон блокирует работу лептина. Он называется инсулином. Инсулин является гормоном накопления энергии. Инсулин заставляет вас набирать жир. Инсулин забирает все, что есть в вашей крови. Инсулин помещает его в жир для хранения. Оказывается, гормон, который вызывает увеличение веса, — это тот же самый гормон, который говорит вашему мозгу, что вам нужно больше есть. Именно поэтому вы можете набрать вес. Вопрос в том, почему? Почему природа сделала это с нами? Ответ заключается в том, что в вашей жизни есть два случая, когда вам действительно нужно набрать вес. Это половое созревание и беременность. Получите второе медицинское мнение о метаболическом синдроме. Оба эти состояния являются состояниями с высоким уровнем инсулина. Это специально. Потому что для того, чтобы пройти через половое созревание, нужно набрать вес. Чтобы стать репродуктивно компетентным, вы должны набрать вес. Чтобы забеременеть, нужно набрать вес. В противном случае вид вымирает. Разве не имеет смысла, что тот же самый гормон, который вызывает прибавку в весе, будет тем же самым гормоном, о котором скажет ваш мозг. «Я все еще голоден, ешьте еще». Тот факт, что эти два явления связаны вместе, имеет смысл. Дважды в жизни. Но как насчет остального времени? Иногда вы не находитесь в периоде полового созревания и не беременны. Почему ваш инсулин должен быть высоким? Вот тут-то и появляется наша западная диета.За последние 10 лет я понял проблему. Она стала для меня до боли очевидной. Основной причиной всего этого избытка инсулина является наша диета из переработанных продуктов. В частности, диета, полная рафинированных углеводов и сахара. Сахар — это, скажем так, крючок. Сахар — это элемент, который пищевая промышленность добавляет в пищу, чтобы заставить нас покупать больше. Потому что мы любим это. Всем это нравится! На самом деле любовь к нему запрограммирована в нашей ДНК. Потому что на планете нет продуктов, одновременно сладких и остро ядовитых. Это был сигнал нашим предкам. Они могли потреблять что-то. Они не должны беспокоиться об отравлении и смерти. Д-р Антон Титов, MD. Если сладкое, можно есть! Доктор Роберт Люстиг, доктор медицинских наук: По крайней мере, остро. В любой трапезе сладкое подойдет, десерт тоже подойдет. Д-р Антон Титов, MD. Доктор Роберт Лустиг, MD. Мы запрограммированы эволюцией доверять этим сладким продуктам. Доктор Роберт Лустиг, доктор медицинских наук. Этот сладкий продукт помогает создавать жировые запасы. Он создает запасы жира. Они там очень специально, чтобы помочь вам дожить до следующего приема пищи. Или, возможно, до следующего сезона. Как, например, зима. Разве не логично, что во время сбора урожая у нас есть много сахара в виде зрелых фруктов? Потом уходим в спячку. Это может быть голод из-за зимы. Доктор Роберт Лустиг, MD. Мы действительно можем накапливать энергию. Доктор Роберт Лустиг, MD. У нас достаточно питательных веществ до следующей весны. Все это имело эволюционный смысл до тридцати пяти лет назад. Тогда наши запасы еды перенасытились. Наши запасы пищи были абсолютно и полностью переполнены избытком сахара. В частности, это произошло потому, что пищевая промышленность узнала, что мы любим сахар. Вторая причина в том, что мы все перешли на диету с низким содержанием жира. Доктор Антон Титов. Время сбора урожая каждый день. Доктор Роберт Лустиг, доктор медицинских наук. Абсолютно! 24/7, 365 дней в году каждый день. Обычно у нас может быть один десерт в неделю. Теперь у нас есть 6 десертов в день в пересчете на количество потребляемого сахара. Причины сахарной зависимости. Видео-интервью с доктором Робертом Лустигом. Почему наш метаболический баланс нарушился 35 лет назад? Как избыток сахара разрушает наш метаболизм?